Node Garraf

La segona Festa de l'Espigall reparteix a Vilanova més de 600 degustacions

Redacció Vilanova i la Geltrú 01-02-2018 11:20

La segona Festa de l'Espigall reparteix a Vilanova més de 600 degustacions. Node Garraf

Valentí Mongay, president i membre actiu de Slow Food Penedès Garraf, va rebre un reconeixement per la seva tasca de més de 15 anys de preservació dels espigalls

PUBLICITAT

De la mà de l’Associació Espigalls del Garraf i de la Xarxa Productes de la Terra Garraf, va tenir lloc el passat diumenge 28 de gener la II Festa de l’Espigall, acte popular i festiu al voltant dels espigalls, producte singular i genuí de la comarca.  Aquest acte va comptar amb el suport de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú i la Diputació de Barcelona.

En aquesta segona edició de l’esdeveniment, podem afirmar que l’acte va tornar a ser un èxit.  Es van donar a tastar unes 600 degustacions entre els assistents.

La festa va començar amb el conte “La Col màgica, el secret dels espigalls del Garraf”, a càrrec de Montse Panero. Els nens i les nenes que varen assistir varen poder gaudir d’aquest conte promogut per la Fundació Miquel Agustí, i que de la mà d’un nen i de la seva àvia vol apropar aquesta verdura, les seves singularitats, la procedència, els mercats de pagès... als infants.

Tot seguit, es va fer un acte de reconeixement a aquelles persones que, amb la  seva tasca, passió i bon fer han permès preservar aquesta verdura contribuint cadascú des d’un àmbit diferent i des del que saben fer, com ara el conreu, el coneixement, la cuina i la divulgació, entre d’altres.

Rosa Huguet, presidenta de Node Garraf, va lliurar un obsequi al pagès Josep Alsina,  en reconeixement a la seva tasca de preservació dels espigalls, també va fer un esment al seu fill que segueix els seus passos i que és un dels pagesos que segueixen treballant per la preservació d’aquesta verdura.

Juan Luis Ruíz, regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilanova, va lliurar l’obsequi a Lluïsa Suárez vilanovina i gran amant de la cuina i dels espigalls.  La Lluïsa, també va oferir un tast de crema d’espigalls conjuntament amb Mercats de Vilanova

Per la seva banda, Eva Bolaño, Directora de Mercats Municipals, va lliurar el guardó a Valentí Mongay, (recollit en la seva absència per Remei Gimeno) president i membre actiu de Slow Food Penedès Garraf, per la seva gran tasca des de fa més de 15 anys per la preservació dels espigalls. L’Eva també ens va sorprendre amb una melmelada que ha batejat com “melmelada d’espigalls Ciscu Cosp-Sínia el Caçador”

Com ja va sent habitual l’Institut Joan Ramon Benaprès va fer el tast dels espigalls cuinats de formes diverses i originals. Vàrem poder tastar Quiche d’espigalls, Kebab d’espigalls i espigalls saltejats amb alls i avellanes torrades.

Aquestes degustacions es varen poder acompanyar amb vins del Massís del Garraf, “Arç Blanc” i cervesa artesana de Vilanova “La Font del Diable”. Tots dos productes són d’empreses membres de la  Xarxa Productes de la Terra del Garraf. I amb la participació especial de Canelònia, que va fer unes croquetes d’espigalls.

Durant la jornada, el Zappa Màgic va fascinar petits i grans amb la seva màgia, que va arribar al moment més sorprenent quan va fer aparèixer del no res una truita d’espigalls.

PUBLICITAT

Comentaris

PUBLICITAT

PUBLICITAT

GARRAF

ALT PENEDÈS

BAIX PENEDÈS

Catalunya-Mon